Kniha obsahuje spoustu zajímavých receptů nejen na maso a zeleninu, ale i na dezerty nebo pečivo připravované na přímém ohni. Grilování už patří k létu stejně jako koupání, zmrzlina či čerstvý meloun. Hugo Hromas ve své nové kuchařce Oheň a dým prozrazuje řadu tipů, fíglů, ale především receptů, aby vaše grilovačka byla nezapomenutelná.